Service-Info

Suppenbar

Sie kommen an die Theke, wir zeigen Ihnen unsere Suppen und Salate, Sie suchen sich aus was Sie essen und trinken möchten, Sie bezahlen gleich und wir stellen Ihre Bestellung vor ihren Augen zusammen. Dann können Sie in Ruhe einen Platz an unseren Stehtischen suchen und Ihre Suppe löffeln.

Unsere Suppenbar im Institutsviertel ist für den schnellen Mittags-Imbiss an Ort und Stelle sowie als Verteil- und Abholzentrale für Suppen-Bestellungen gedacht. Sie bietet ca. 20 Plätze an Stehtischen und Fenstertresen. Es gibt keinen ebenerdigen Zugang und es gibt leider auch keine Kundentoilette. Aus Platzgründen und und aus Rücksichtnahmen den anderen Gästen gegenüber, bitten wir davon abzusehen große Gepäckstücke, Kinderwagen oder Hunde mit in das Lokal zu nehmen.

Außer Haus

Alle unsere Suppen und Salate können Sie sich von uns auch zum Mitnehmen verpacken lassen.

Für die Suppen haben wir spezielle Becher mit dichtem Deckel. Wir verpacken den Suppenbecher in eine Papiertragetüte und legen noch Brot, Serviette und einen Löffel hinzu.

Für Salate gibt es 2 Verpackungseinheiten: klein und groß. Auch hier bekommen Sie selbstverständlich Brot, Serviette und Besteck dazu.

Partysuppe für Selbstabholer

Möchten Sie Ihren Gästen auf Ihrer Party oder Veranstaltung auch mal eine leckere vegetarische Suppe anbieten? Bei uns können Sie auf Bestellung Suppen im Kochbeutel zum selber warm machen kaufen.

Die Suppen werden in unserer Suppenmanufaktur gleich nach dem Kochen mit einem speziellen Schnellabkühl-Gerät in kürzester Zeit auf 3 Grad Celsius herabgekühlt und danach direkt in Kochbeutel unter Vakuum eingeschweißt. Die Suppen werden bis zur Abholung in unserer Suppenbar vorrätig gehalten und können von Ihnen in einer Isoliertasche gekühlt mitgenommen werden. In ihrem Kühlschrank sind die Suppen bis zu 14 Tagen haltbar. Sie bekonmmen dadurch für die Planung ihrer Party/Veranstaltung die größtmögliche zeitliche Flexibilität.

Das Warmmachen der Suppen im Kochbeutel ist für Sie ganz einfach und erfordert keine besonderen Kenntnisse. Sie erhitzen in einem großen Topf Wasser und geben den Kochbeutel hinein. Je nach Größe des Kochbeutels ist die Suppe in 15 - 30 Minuten heiß. Sie müssen nicht befürchten, dass die Suppe beim Erhitzen am Topfboden ansetzt oder gar anbrennt. Den Inhalt des Kochbeutels können sie direkt in einen Serviertopf umfüllen.

Pro Gast können Sie 300 ml Suppe veranschlagen (ca. 1 Suppenteller). Der Inhalt der Kochbeutel beträgt 900 ml und reicht für 3 Portionen. Wenn Sie zum Beispiel 20 Gästen bewirten wollen, benötigen Sie also 7 Kochbeutel.

Wenn Sie die erforderlichen Utensilien nicht haben, können sie diese bei uns auch gegen Gebühr ausleihen. Im Moment verfügbar: