Produkt-Info

Suppen und Eintöpfe

Wir schöpfen aus einem großen Repertoire von rund 150 erprobten und überarbeiteten Suppen- und Eintopfrezepten aus aller Welt.

Für gebundene Suppen verwenden wir nur Mais- oder Kartoffelstärke (kann laut Hersteller produktionsbedingt Spuren von Gluten, Sellerie, Sesam, Nüssen und Soja enthalten!) oder wir nehmen einfach mehlig kochende Kartoffeln zum abbinden. Wenn wir Kartoffelmehl, Maisstärke, Getreide, Milchprodukte, Fleisch, Lauchgewächse, Sellerie, Nüsse, Alkohol und Senf verwenden, so wird dies immer angegeben.

Es stehen an fünf Tagen in der Woche täglich bis zu vier Suppen zur Auswahl (abhängig von der Jahreszeit). Mindestens 3 von den 4 Suppen sind immer vegetarisch. Zu allen Suppen reichen wir Ihnen eine Scheibe Brot. Das Brot und alle Zutaten zum garnieren sind im Suppenpreis inbegriffen. Zusätzliches Brot und weitere Zutaten bekommen Sie ggf. gegen Aufpreis.

Sie können bei den Suppen und Eintöpfen zwischen 2 Portionsgrößen wählen (klein und groß).

Tellergerichte

Vorzugsweise in den wärmeren Monaten des Jahres bieten wir zusätzlich zu unserem Suppenangebot auch täglich ein Tellergericht auf Basis von Reis, Couscous oder Nudeln an. Dazu gibt es Soße mit Gemüse und/oder Fleisch und einen kleinen Salat.

Salate

Wir haben eine kleine aber feine Auswahl an besonderen Bio-Salatkreationen. Die Salate werden täglich von uns selber frisch zubereitet und sind beliebig kombinierbar. Wir verwenden nur hochwertige Zutaten zum würzen und verfeinern z.B. kaltgepresstes Olivenöl erster Pressung, Beutelsbacher Apfelessig, Zitronensaft von Voelkl, frisch gepresste Fruchtsäfte, frisch geröstete Kürbis-, Sonnenblumen- und Sesamsamen.

Sie sagen uns welche Salate Sie möchten und wir stellen Ihnen Ihren Salat im Schälchen oder als Salatplatte zusammen. Zu den Salaten reichen wir Ihnen selbstverständlich auch Brot.

Säfte und Süßes

Wir pressen frische Bio-Säfte auf Bestellung. Das heisst, einen frischeren Saft als bei uns bekommen Sie fast nirgendwo. Zur Auswahl haben wir Kombinationen aus Möhre, Apfel, Orange und Ingwer.

Bei einem kleinen Bio-Espresso, Bio-Cappuccino oder Bio-Tee können Sie außerdem von unserem köstlichen Bio-Feingebäck naschen.Wir haben, je nach Verfügbarkeit, z.B. Baumkuchenringe, Nußköstlichkeiten und Mini-Florentiner der Bio-Konditorei Rosmarin im Angebot.